Mandorle pelate a bastoncino

Mandorle pelate a bastoncino

Le mandorle sono un alimento contenente elevate dosi di vitamine e sali minerali. Il loro consumo è conctribuisce a mantenere in salute le arterie, il cuore e le ossa e sono anche ottimali come spuntino. Le mandorle contengono in particolare vitamina E (circa 25 mg ogni etto), vitamina A, gruppo B (B1, B2, B3, B5 e B6), beta carotene e luteina. il consumo di mandorle previene le malattie cardiovascolari, rinforzano le ossa e combattono l’anemia. Sono ricchissime di proteine (in media oltre il 20%) e sono un ottima alternativa alle proteine animali.