Lenticchia decorticata

Lenticchia decorticata

origine: Canada

Le lenticchie rosse decorticate sono quelle lenticchie private della buccia esterna. Questo processo di decorticazione rende più digeribili le lenticchie e più veloci da cuocere. il loro consumo è indicato a chi ha problemi digestivi, a chi mal tollera i legumi e perfino allo svezzamento dei bambini. Grazie a queste caratteristiche, quindi, i legumi decorticati sono più digeribili.