Farina di mandorle

• Descrizione

  Farina di mandorle

  Le mandorle sono un alimento contenente elevate dosi di vitamine e sali minerali. Il loro consumo è conctribuisce a mantenere in salute le arterie, il cuore e le ossa e sono anche ottimali come spuntino. Le mandorle contengono in particolare vitamina E (circa 25 mg ogni etto), vitamina A, gruppo B (B1, B2, B3, B5 e B6), beta carotene e luteina. il consumo di mandorle previene le malattie cardiovascolari, rinforzano le ossa e combattono l’anemia. Sono ricchissime di proteine (in media oltre il 20%) e sono un ottima alternativa alle proteine animali.

  Proprietà principali	Mandorle	U.d.m
  Calorie	575	kcal
  Calorie	2408	kj
  Grassi	49.42	g
  Carboidrati	21.67	g
  Proteine	21.22	g
  Fibre	12.2	g
  Zuccheri	3.89	g
  Acqua	4.7	g
  Amido	0.74	g
  Ceneri	2.99	g
  Minerali
  Calcio	264	mg
  Sodio	1	mg
  Fosforo	484	mg
  Potassio	705	mg
  Ferro	3.72	mg
  Magnesio	268	mg
  Zinco	3.08	mg
  Rame	0.996	mg
  Fluoro	mcg
  Manganese	2.285	mg
  Selenio	2.5	mcg
  Vitamine
  Retinolo (Vit. A)	mcg
  Vitamina A, IU	1	IU
  Betaina	0.5	mg
  Vitamina A, RAE	mcg_RAE
  Tiamina (Vit. B1)	0.211	mg
  Riboflavina (Vit. B2)	1.014	mg
  Niacina (Vit. B3)	3.385	mg
  Acido Pantotenico (Vit. B5)	0.469	mg
  Piridossina (Vit. B6)	0.143	mg
  Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)		mcg
  Folato alimentare	50	mcg
  Folato, DFE	50	mcg_DFE
  Folati, totali	50	m

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