Farina di mandorle
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Descrizione
Farina di mandorle
Le mandorle sono un alimento contenente elevate dosi di vitamine e sali minerali. Il loro consumo è conctribuisce a mantenere in salute le arterie, il cuore e le ossa e sono anche ottimali come spuntino. Le mandorle contengono in particolare vitamina E (circa 25 mg ogni etto), vitamina A, gruppo B (B1, B2, B3, B5 e B6), beta carotene e luteina. il consumo di mandorle previene le malattie cardiovascolari, rinforzano le ossa e combattono l’anemia. Sono ricchissime di proteine (in media oltre il 20%) e sono un ottima alternativa alle proteine animali.
Proprietà principali Mandorle U.d.m Calorie 575 kcal Calorie 2408 kj Grassi 49.42 g Carboidrati 21.67 g Proteine 21.22 g Fibre 12.2 g Zuccheri 3.89 g Acqua 4.7 g Amido 0.74 g Ceneri 2.99 g Minerali Calcio 264 mg Sodio 1 mg Fosforo 484 mg Potassio 705 mg Ferro 3.72 mg Magnesio 268 mg Zinco 3.08 mg Rame 0.996 mg Fluoro mcg Manganese 2.285 mg Selenio 2.5 mcg Vitamine Retinolo (Vit. A) mcg Vitamina A, IU 1 IU Betaina 0.5 mg Vitamina A, RAE mcg_RAE Tiamina (Vit. B1) 0.211 mg Riboflavina (Vit. B2) 1.014 mg Niacina (Vit. B3) 3.385 mg Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.469 mg Piridossina (Vit. B6) 0.143 mg Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg Folato alimentare 50 mcg Folato, DFE 50 mcg_DFE Folati, totali 50 m -
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