Ceci neri

• Descrizione

  Ceci neri

  origine: Italia

  Questa tipologia di ceci si distingue dagli altri tipi di ceci per avere un colore scuro. Questo è dovuto alla particolare ricchezza di fibre e di ferro che li caratterizzano e li differenziano dai classici. Sono molto ricchi anche di Vitamine B, C e K.

  Proprietà	Valore	Unità
  Calorie	316.00	kcal
  Calorie	1323.00	kj
  Grassi	6.30	g
  Carboidrati	46.90	g
  Proteine	20.90	g
  Fibre	13.60	g
  Acqua	10.30	g
  Amido	39.30	g
  MINERALI
  Calcio	142.00	mg
  Sodio	6.00	mg
  Fosforo	415.00	mg
  Potassio	881.00	mg
  Ferro	6.40	mg
  Magnesio	130.00	mg
  Zinco	3.20	mg
  Rame	1.00	mg
  Selenio	2.00	mcg
  VITAMINE
  Retinolo (Vit. A)	10.00	mcg
  Tiamina (Vit. B1)	0.30	mg
  Riboflavina (Vit. B2)	0.10	mg
  Niacina (Vit. B3)	2.50	mg
  GRASSI
  Colesterolo	0.00	mg
  Acidi grassi, monoinsaturi (tot)	1.75	g
  Acidi grassi, polinsaturi (tot)	3.46	g
  Acidi grassi, saturi (tot)	0.81	g
  AMMINOACIDI
  Acido aspartico	2.39	g
  Acido glutammico	3.41	g
  Alanina	0.86	g
  Arginina	1.92	g
  Cisteina	0.25	g
  Fenilalanina	1.27	g
  Glicina	0.81	g
  Isoleucina	0.89	g
  Istidina	0.53	g
  Leucina	1.61	g
  Lisina	1.43	g
  Metionina	0.23	g
  Prolina	0.83	g
  Serina	1.06	g
  Tirosina	0.66	g
  Treonina	0.80	g
  Triptofano	0.22	g
  Valina	0.97	g

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